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热冲茶冷泡茶哪种咖啡因少不伤胃? 秘密就在这里时间:2019-09-06   编辑:admin

  营养师谢宜芳也指出,一般而言,冷泡茶低温冲泡更能泡出茶叶原味,并能避免高温破坏维生素和叶绿素,且低温长时间冲泡,一样会释放儿茶素和茶多酚,却能大大减低单宁酸和咖啡•☆■▲因,可促进新陈代谢,较不伤胃与避免影响睡眠。

  除此之外,喝茶好▼▼▽●▽●处多,具有利尿、提神醒脑、消除疲劳、增强耐力等药理效果。但是网络近日谣传「喝隔夜茶会致癌」、「隔夜茶有毒」,其实◆■这是错误的观念,目前并无研究证实隔夜茶会致癌,但仍建议「即泡即喝」最适当。

  准备一个水瓶以及茶叶或茶包,任何茶叶茶○▲-•■□包都适合冷泡。至于茶叶的量要看◇=△▲茶瓶的容量准备,基本的比例是1公克的茶叶配上50ml的水。

  水温影响冷泡茶的滋味,通常冰箱中的低温冷泡,会减少茶叶咖啡因及儿茶素释出使得苦涩▼▲味减少,而室◆?•温冷泡,则会比较接近热泡后放凉?…□??•的口感,茶味较重。建议使用常温水将茶叶浸泡后直接放◆▼进冰箱,等待茶叶◇…=▲释放。

  依据不同的茶叶需要等待不同的时间。民众最好挑包装外贴有认证卷标的茶叶。不过,农委会茶叶改★▽…◇良场建议,基于▲●…△卫生▲=○▼考虑,泡超过24小时的冷泡茶还是不要饮用。而?同???泡建议最适浸泡时间:文山包种?、包种袋?及碧?春??最适?泡时间为2小时,??袋?最适?泡时间为3小时、乌??袋?□?最适?泡时间为4小时、铁观音?最适?泡时间为6小时。

  除此之外,?泡?使用的容器以广口较?放入为宜,首先需了解其容?★◇▽▼•为何,以1000ml的◇•■▽•●◆★▼水瓶冲泡,?的用?约为20公克,对文山包种?、绿?及半球型之宜文?而言,以手?▲□?★△??▽▼指大把抓2把即可,冻顶乌??则轻松抓2把●即可。

  市场售罐装茶为了保持质量,不管是热冲茶还是冷泡茶,最后都会经过高温或超低温杀菌,并透过密封包装隔绝空气而能久放,但是当中许多的养分都已经散失了。若是想要达到喝茶的好处,还是要喝现泡的比较好。